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代表取締役社長 山口久美子 『創業者の想いを受け継ぎ、食で愛ある社会を創る!』 |
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玄品上野 店長 竹森成吾 『寄り添ってくれる仲間がいるから成長できる』 |
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関東総料理長 佐々木友朗 『職人の世界にも関わらずスピード感を持って成長できる!』 |
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営業部執行役員 岡島孝彦 & 経営支援本部 課長 藤井裕一朗 『取り柄がないと思っていた僕が、日本一のふぐ料理店で店長に!』 |
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